728x90 전체 글226 "비타민 C 영양제와 음식에서의 섭취: 어떤 차이가 있을까?" 비타민 C는 우리 몸에 필수적인 영양소 중 하나로, 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고 철의 흡수를 촉진하는 등 다양한 기능을 수행합니다. 비타민 C를 섭취하는 방법에는 주로 영양제와 음식을 통한 두 가지 방법이 있습니다. 흡수 속도와 생체 이용률의 차이 비타민 C 영양제는 편리하게 복용할 수 있지만, 이것이 음식에서 섭취하는 것과는 흡수 속도와 생체 이용률에서 차이를 보입니다. 음식에서 비타민 C를 섭취하면 식이 섬유질 등의 도움을 받아 천천히 흡수되어 몸이 최대한 효과적으로 활용할 수 있습니다. 반면, 영양제는 빠르게 흡수되지만 몸이 일부분만 이용하고 나머지는 배설될 수 있습니다. 자연 발생 비타민과 혼합 영양소 음식에서 비타민 C를 섭취하면 다른 비타민이나 미네랄과 함께 복합적으로 공급됩니다. 이는.. 2023. 12. 8. "비타민C를 먹으려면 알고먹자." 비타민 C는 거의 모든 과일과 채소에 들어있는 비타민의 중의 하나이고, 비타민 C 합성 효소를 가지고 있는 육식 동물은 자체적으로 체내에서 이것을 합성하기 때문에 채소와 과일을 먹지 않아도 되지만, 합성하지 못하는 동물은 반드시 섭취해야 한다. 인간은 비타민 C 합성 효소를 가지고 있지 않기 때문에 음식으로 섭취해야 하는 필수 비타민의 한 종류이다. 비타민 C가 결핍되면 괴혈병을 일으키는데, 과거에 그 이유를 모르고 장기 항해를 하는 선원들이 신선한 채소와 과일로부터 충분한 비타민 C를 섭취하지 못하여 괴혈병으로 사망하는 사례가 많았다. 비타민 C는 강력한 환원제로써 항산화 작용이 있고, 콜라젠 합성 효소와 생물의 에너지 대사과정에 관여하는 다양한 효소의 보조 효소이다. 비타민 C는 열에 약하기 때문에 .. 2023. 12. 8. 이전 1 ··· 54 55 56 57 다음 728x90 LIST
